Sei que existem inúmeras receitas de pão de queijo, mas o que me atraiu nesta foi a praticidade, até para memorizar as quantidades dos ingredientes.

Também rende muito, é rápido e os pãezinhos ficam bonitos mesmo.

Ingredientes:

• 1 pacote (500 gr.) polvilho azedo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de água
• 1 ovo
• 1 pacote (50 gr.) queijo parmesão
• 1 colher (sobremesa) sal

Modo de Preparo:

Dissolva bem o polvilho com o leite, se quiser, misture com a mão.

Ferver a água e o óleo e jogar sobre o polvilho já dissolvido, mexer com uma colher, depois, acrescente os demais ingredientes.
O ponto ideal é aquele em que você vai pegar uma porção da massa com uma colher e empurrar com outra colher sobre a forma (assadeira). 
Não precisa untar.
Retirar do forno quando estiver dourado.

A primeira coisa que me chamou a atenção nesta receita de pão de queijo, é que ele fica uma delícia e a segunda coisa foi a facilidade para memorizar a receita.

Então se você é como eu e só faz algo na cozinha seguindo uma receita, fica a dica, este pão de queijo é super fácil de memorizar, pois todos os ingredientes começam com 1, yes! 

Sabe o que vai bem com este pão de queijo? 
Recheá-lo com geleia de morango, veja a receita, fácil, econômica e prática. 
(encontrei no blog www.caprichosbyneli.com (vistem)

Para fazer um bolo artístico é preciso ir além do convencional, pois se trata de uma obra de arte. Além de ser extremamente saboroso é também prazeroso admira-lo por sua beleza e formosura, com a criatividade se faz bolos artísticos realmente fora de serie, especialmente para momentos inesquecíveis como casamentos, festa de aniversário, noivados entre outros.

Dificuldade

Fácil

Instruções

O que você precisará

• Forma redonda de 35 cm
• Bicos de confeiteiro
• Espátula
• Forma retangular

1. 1
   Ingredientes para preparo da massa:
   
   -6 ovos
   -3 xícaras (chá) de açúcar
   -3 xícaras (chá) de farinha de trigo
   -200 g de margarina sem sal
   -1 copo de leite quente
   -1 colher (sopa) de fermento em pó
   
   
   Ingredientes para o recheio
   
   -1 litro de leite
   -1 lata de leite condensado
   -3 gemas
   -1 colher (café) de essência de baunilha
   -4 colheres (sopa) de maisena
   -1 lata de creme de leite
   -1 lata de pêssegos em calda
   -1 lata de abacaxi em calda
   
   
   Ingredientes para cobertura
   
   -4 claras
   -½ kg de açúcar de confeiteiro
   -½ kg de gordura vegetal hidrogenada
   -1 vidro de leite de coco
   -Anilinas amarela e verde
   
   Ingredientes para decoração
   
   -Pirulitos decorados
   -Florzinhas de pastelagem
2. 2
   Modo de preparo da massa:
   
   Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar cremoso. Junte a farinha, o fermento, o leite e por ultimo as claras em neve apenas misturando suavemente. Faça três receitas. Asse duas delas separadamente em forma redonda de 35 cm de diâmetro e a terceira em forma retangular nº 3, todas untadas e enfarinhadas.
   
   Modo de preparo do recheio
   
   Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador e leve-os ao fogo para engrossar. Retire e junte o creme de leite e as frutas escorridas e cortadas em cubinhos.
   
   Modo de preparo da cobertura
   
   Bata as claras em neve e acrescente os demais ingredientes, menos as anilinas, até obter um glacê leve. Tinja uma porção mínima com anilina verde, reserve outra sem tingir e ao restante acrescente a anilina amarela.
3. 3
   Montagem do bolo artístico
   
   Sobreponha um bolo redondo ao outro, unidos pelo recheio. Recorte dois círculos de tamanho idêntico do bolo retangular e sobreponha-os também unidos pelo recheio. Coloque a montagem menor no centro maior. Aplique uma boa camada de glacê amarelo por todo o bolo, alisando bem com uma espátula. Com o bico-perlê e o mesmo glacê, faça arabescos (pequenos desenhos que se assemelham a formas de plantas) nas laterais do bolo maior e do menor. Neste ultimo, desenhe também sobre a superfície superior. Com o bico-pitanga trabalhe o contorno inferior rente ao prato e a borda superior do bolo menor, formando desenhos. Na borda superior do bolo maior e na inferior do bolo menor faça uma carreira de pitangas. Pegue pirulitos coloridos, alternando as cores e escreva em cada um deles, com glacê branco e bico-perlê uma letra da mensagem “FELIZ ANIVERSÁRIO”. Aplique-os no bolo. Pitangueie na base de cada palito, usando glacê branco para os do bolo superior e glacê verde para os do inferior. Decore com florzinhas de pastelagem enfeitadas com folhinhas feitas de glacê verde e bico-folha espalhadas na late(Encontrado na net (assimsefaz)

Há muitas receitas de biscoito intituladas de Amor Perfeito. No entanto, uma receita bem interessante é da parte norte do Estado de Goiás que, atualmente, representa o Estado do Tocantins.
Essa receita de Biscoito Amor Perfeito é tão famosa na região, que o quitute já foi até considerado um patrimônio cultural de Tocantins! Além disso, o biscoito Amor Perfeito é um doce obrigatório durante a festa religiosa do Divino Espírito Santo – realizada anualmente no Norte e Centro-Oeste do Brasil. Nessas regiões, o biscoito também é muito usado em festas de casamento, festas infantis e ceias em geral.
O Biscoito Amor Perfeito também é muito procurado por turistas que vão a região, sendo que os viajantes costumam comprá-los aos montes para levar para a casa.

Esse biscoito se caracteriza pelo seu formato diferenciado, que apresenta pontinhas douradas viradas para cima.

O Biscoito Amor Perfeito ainda tem um sabor leve, que agrada a todos os paladares, além de ser bem crocante. O doce pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde e ceia. Vai muito bem com café, chás, sucos, licores. 

Instruções

1. 1
   O Biscoito Amor Perfeito não é complicado de ser preparado, mas é preciso muita paciência para dar o formato tradicional dessas bolachinhas, que tem quatro pontinhas viradas para cima!
   
   Ingredientes:
   
   - 10 copos do tipo americano cheios de polvilho doce
   - 200 gr de manteiga ou margarina sem sal
   - 3 vidros de leite de coco ou 600 ml
   - 5 copos americanos cheios de açúcar refinado
   - 1 pitada de sal
2. 2
   Modo de preparo:
   Em um refratário grande coloque: o polvilho doce, o açúcar, a manteiga e o sal. Misture todos os ingredientes.
3. 3
   Ao preparado acima, vá adicionando, aos poucos, o leite de coco. Mexa e adicione um pouco do leite, até que todo o leite de coco esteja na massa.
4. 4
   Continue amassando a mistura acima, até que adquira uma textura firme, homogênea e que desgrude das mãos com facilidade. Esse processo é semelhante a sovar a massa de pão e pode ser feito em cima de uma pia ou mesa. Atenção! Não se esqueça de lavar e desinfetar muito bem as mãos para sovar a massa do Biscoito Amor Perfeito!
5. 5
   Para dar o formato tradicional aos biscoitos, pegue pedaços pequenos de massa e faça uma bolinha. Vá modelando essa bolinha, formando quatro pontinhas viradas para cima (vide foto).
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   Unte uma assadeira grande com um pouco de margarina e farinha de trigo. Coloque os biscoitos ainda crus de forma que fique um espaço entre eles para que não grudem quando forem assados. Atenção! O processo é extremamente rápido e leva cerca de apenas 5 minutos em forno baixo e pré-aquecido.
7. 7
   Quando perceber que as pontinhas dos biscoitos estiverem douradas, desligue o forno e deixe as bolachinhas esfriarem. Estão prontos os Biscoitos Amor Perfeito – tradicionais do Tocantins! (encontrei na net (assimsefaz)), já fiz a algum tempo, também já comprei o original, boooooooooooooooom demais, derrete na boca, deliciaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!

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Mano véio